רצף הפעולה הנכון של פורס הבשר הקפוא

רצף הפעולה הנכון יכול לשפר במהירות את יעילות המכונה ולהפחית את הנזק של המכונה. ה פורס בשר קפוא האם מכונת מזון הכרחית למסעדות סיר חם, אז מה רצף הפעולה הנכון?

1. דחפו ידנית את השלב של פורס הבשר הקפוא למעלה, שחררו את ידית הנעילה, מושכים אותה כלפי חוץ, דוחפים את בלוק הלחץ לקצה העליון ומקבעים אותו בו-זמנית.

2. מניחים את הבשר לעיבוד על הבמה, שימו לב לפעולת ההצבה כדי למנוע עיוות של המגש, דחפו את הידית לצד שמאל של הבשר, שימו לב לא לדחוף יותר מדי, לגרום לבשר לא להחליק בחופשיות, סובב את גוש הלחיצה הנח אותו על החלק העליון של הבשר.

3. כוונן את ידית התאמת העובי של פורס הבשר הקפוא עד למידת עובי הבשר המיועד לעיבוד.

4. הפעל את מתג ההפעלה והלהב מתחיל לפעול. שימו לב האם הלהב מסתובב בכיוון הנכון ואין רעש חיכוך חריג.

5. הפעילו את מתג הקלאץ’ של פורס הבשר הקפוא, והשלב מתחיל להגיב לעיבוד רגיל. הקפידו למשוך את מתג הקלאץ’ עד הסוף, ואסור להשתמש במצב חצי מצמד.

שימוש בפורסת בשר קפוא לחיתוך גלילי בשר אינו בשימוש עיוור, אלא נעשה בו בסדר הפעולה הנכון לחיתוך לחמניות בשר בעובי בינוני ונאה. התבונן יותר במהלך השימוש ותשמור עליו כרגיל.