ની વેક્યૂમ સીલિંગ પદ્ધતિઓ શું છે બીફ અને મટન સ્લાઈસર?

1. હવા નિષ્કર્ષણ અને સીલિંગ: બીફ અને મટન સ્લાઇસર પર, પેકેજિંગ કન્ટેનરમાંની હવા વેક્યુમ પંપ દ્વારા બહાર કાઢવામાં આવે છે. શૂન્યાવકાશની ચોક્કસ ડિગ્રી સુધી પહોંચ્યા પછી, તે તરત જ સીલ કરવામાં આવે છે. વેક્યૂમ ટમ્બલર પેકેજિંગ કન્ટેનરને વેક્યુમ સ્ટેટ બનાવે છે.

2. ગરમી અને થાક: બીફ અને મટન સ્લાઇસરથી ભરેલા કન્ટેનરને ગરમ કરવાથી, પેકેજિંગ કન્ટેનરમાં હવાના થર્મલ વિસ્તરણ અને ખોરાકમાં ભેજના બાષ્પીભવન દ્વારા છોડવામાં આવે છે, અને પછી સીલ અને ઠંડુ કર્યા પછી, પેકેજિંગ કન્ટેનર રચાય છે. શૂન્યાવકાશની ચોક્કસ ડિગ્રી. હીટિંગ એક્ઝોસ્ટ પદ્ધતિની તુલનામાં, હવા નિષ્કર્ષણ અને સીલિંગ પદ્ધતિ સામગ્રીને ગરમ કરવા માટેનો સમય ઘટાડી શકે છે અને ખોરાકના રંગ અને સુગંધને વધુ સારી રીતે સાચવી શકે છે.

સરખામણીમાં, બંનેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે અને તે બીફ અને મટન સ્લાઈસર માટે સામાન્ય રીતે વપરાતી વેક્યૂમ સીલિંગ પદ્ધતિઓ છે. તેમાંથી, હવા-નિષ્કર્ષણ સીલિંગ પદ્ધતિનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, ખાસ કરીને ધીમી ગરમી અને એક્ઝોસ્ટ વહનવાળા ઉત્પાદનો માટે.