जमे हुए मांस स्लाइसर की सामान्य विफलताओं का विश्लेषण

हाल के वर्षों में, जमे हुए मांस स्लाइसर जीवन में एक सामान्य प्रकार के खाद्य उपकरण बन गए हैं। कभी-कभी यह अपरिहार्य है कि उपयोग के दौरान थोड़ी विफलता होगी। एक अच्छा उपयोग प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए, विफलता के कारण को पूरी तरह से समझना आवश्यक है ताकि हम उचित रूप से बच सकें और रोक सकें।

1. मशीन काम नहीं करती है: जांचें कि प्लग अच्छे संपर्क में है या नहीं, और फिर जांचें कि सॉकेट फ्यूज उड़ा है या नहीं। यदि गलती को समाप्त नहीं किया जा सकता है, तो इसे विद्युत तकनीशियनों द्वारा जांचा और मरम्मत की जानी चाहिए। गैर-पेशेवर इसकी मरम्मत स्वयं नहीं कर सकते।

2. शरीर विद्युतीकृत है: जमे हुए मांस स्लाइसर के पावर प्लग को तुरंत अनप्लग करें, जांचें कि क्या ग्राउंडिंग अच्छी है, और एक विद्युत तकनीशियन से इसे निपटने के लिए कहें।

खराब टुकड़ा करने की क्रिया प्रभाव: जांचें कि क्या ब्लेड तेज है; जाँच करें कि क्या जमे हुए मांस का तापमान 0°C से -7°C के बीच है; ब्लेड के किनारे को फिर से तेज करें।

4. ट्रे सुचारू रूप से नहीं चलती है: मूविंग राउंड शाफ्ट में चिकनाई वाला तेल डालें, और मूविंग स्क्वायर शाफ्ट के नीचे कसने वाले पेंच को समायोजित करें।

5. काम करते समय असामान्य आवाजें: जांचें कि मशीन के बोल्ट ढीले हैं या नहीं, जांच लें कि मशीन के चलने वाले हिस्से में चिकनाई वाला तेल खत्म हो गया है या नहीं, और जांच करें कि ब्लेड की परिधि पर कोई टूटा हुआ मांस तो नहीं है।

6. मशीन कंपन या हल्का शोर: जांचें कि क्या कार्यक्षेत्र स्थिर है और मशीन को सुचारू रूप से रखा गया है या नहीं।

7. ग्राइंडिंग व्हील सामान्य रूप से चाकू को तेज नहीं कर सकता: माइक्रोटोम के ग्राइंडिंग व्हील को साफ करें।

8. जब स्लाइसिंग का काम होता है, तो मशीन यह जांचने में असमर्थ होती है कि ट्रांसमिशन बेल्ट तेल से सना हुआ है या डिस्कनेक्ट हो गया है, जांचें कि क्या कैपेसिटर बूढ़ा हो रहा है, और जांचें कि ब्लेड का किनारा तेज है या नहीं।

जमे हुए मांस स्लाइसर का उपयोग करते समय, यदि आप उपरोक्त में से किसी भी दोष का सामना करते हैं, तो आपको संबंधित सामान की जांच करने के लिए मशीन को तुरंत बंद कर देना चाहिए, गलती के आधार पर विशिष्ट कारण का विश्लेषण करना चाहिए, और स्लाइसर को सुचारू रूप से चलाने के लिए इसे तुरंत हल करना चाहिए।