समाधानकारक बीफ आणि मटण स्लायसर कसे निवडायचे

माझ्या देशात हॉट पॉट रेस्टॉरंट्स, रेस्टॉरंट्स आणि रेस्टॉरंट्सच्या जलद विकासामुळे, या उद्योगांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या बीफ आणि मटण स्लाइसर्सचा वापर अधिकाधिक वारंवार होऊ लागला आहे. स्लायसरचे विविध मॉडेल्सही बाजारात आले आहेत. अधिक मॉडेल, अधिक अपरिहार्य. काही छोटे विक्रेते आहेत जे स्वत:च्या फायद्यासाठी निकृष्ट दर्जाची उपकरणे विकतात. फसवणूक होऊ नये म्हणून आम्ही त्यांची निवड कशी करू?

गोमांस आणि मटण कापण्यासाठी विविध प्रकारच्या मशीन्स आहेत, जसे की डिस्क प्रकार, उभ्या कटिंग प्रकार आणि फ्लॅट कटिंग प्रकार. मशीनची गुणवत्ता खरोखरच काही लोकांना स्टंप करते ज्यांना मशीनरी समजत नाही. बर्याच लोकांना असे वाटते की मशीनचे चांगले दिसणारे आणि संपूर्ण पॅकेजिंग हे एक चांगले मशीन आहे. तथापि, हे नाकारता येत नाही की अनेकांना मशीनचे अंतर्गत भाग समजत नाहीत. मशीनच्या आत अनेक भाग (मोटार, रीड्यूसर, गिअर्स इ.सह) असतात. मग दर्जेदार गोमांस आणि मटणाचे तुकडे कसे वेगळे करायचे?

सर्वप्रथम, मशीनचे पॅकेजिंग नियमित आहे की नाही, लेबल आणि अनेक लक्ष चिन्हे शाबूत आहेत की नाही आणि मशीनच्या पॅकेजिंगचे जंक्शन सपाट आहे की नाही हे पाहणे आवश्यक आहे.

दुसरे म्हणजे, आपल्याला मशीनचा आवाज ऐकणे आवश्यक आहे. मोटारचा आवाज सामान्य आहे की नाही आणि मोटारने चालवलेल्या रेड्यूसरचा आवाज खूप मोठा आहे की नाही हे तुम्ही प्रथम ऐकू शकता. मशीनचा आवाज खूप मोठा आहे की नाही हे देखील ऐका, मशीनमध्ये भाग अतिशय बारीकपणे स्थापित केले आहेत, त्यामुळे ऑपरेशननंतर आवाज फार मोठा होणार नाही. यंत्राची अंतर्गत स्नेहन प्रणाली परिपूर्ण नसल्यास, यंत्राचा आवाज खूप मोठा असेल आणि असामान्य आवाज निर्माण होईल.

मग आपण मशीन चालवण्याचा परिणाम आणि स्लाइसिंगचा प्रभाव पाहू शकतो. जर मशीनची गुणवत्ता चांगली असेल आणि ते नियमित उत्पादकाने तयार केले असेल, तर कापलेल्या मांस रोलमध्ये एकसमान जाडी आणि सुंदर आकार असेल, अन्यथा मांस रोलची जाडी दिसून येईल. असमानतेची समस्या. म्हणून जोपर्यंत आपण वरील मुद्द्यांचे बारकाईने निरीक्षण करतो आणि समजून घेतो तोपर्यंत आपण चांगल्या दर्जाचे मटन स्लायसर, बीफ आणि मटण स्लायसर सहज निवडू शकतो.

जेव्हा आपण गुरेढोरे आणि मेंढ्या खरेदी करत असतो जसे की स्लाइसर्स, तेव्हा फसवणूक होऊ नये म्हणून आपण वर सादर केलेल्या पद्धतींचा संदर्भ घेऊ शकतो, कष्टदायक आणि वेळ घेणारा आणि परिणाम चांगला नाही. त्यानंतर, आम्ही निवडीसाठी नियमित निर्मात्याकडे जाणे आवश्यक आहे, जे देखील महत्त्वाचे आहे.