Fatiador de carne congelada sobre as etapas de afiação da faca

1. Uma alternativa de apontador em superfícies ásperas é o desgaste abrasivo quando inativo.

2. Coloque uma pequena quantidade de óleo lubrificante diluído ou líquido no centro da superfície da pedra de moagem para parafina e espalhe-o uniformemente, o que pode aumentar a densidade dos materiais de fricção industrial.

3. Monte o cabo e a braçadeira na faca de fatiar de forma que a lâmina fique plana na superfície de moagem. A base da faca fica aproximadamente no centro do rebolo.

4. Ao afiar a faca da máquina de cortar carne congelada, os dedos devem ser colocados na posição correta e a força deve ser uniforme e fácil de deslizar.