- 14
- Mar
ڪيئن چونڊيو هڪ اطمينان بخش گوشت ۽ مٽن سلائيسر
ڪيئن چونڊيو هڪ اطمينان بخش گوشت ۽ مٽن سلائيسر
منهنجي ملڪ ۾ گرم برتن جي ريسٽورنٽ، ريسٽورنٽ ۽ ريسٽورنٽ جي تيزيء سان ترقي سان، انهن صنعتن ۾ استعمال ٿيندڙ گوشت ۽ مٽن سلائيسر وڌيڪ ۽ وڌيڪ استعمال ڪيا ويا آهن. سلائسن جا مختلف ماڊل پڻ مارڪيٽ تي ظاهر ٿيا آهن. وڌيڪ ماڊل، وڌيڪ ناگزير. ڪجھ ننڍا وينڊرز آھن جيڪي پنھنجي فائدي لاءِ ناقص معيار جا سامان وڪڻندا آھن. ٺڳيءَ کان بچڻ لاءِ انهن کي ڪيئن چونڊينداسين؟
گوشت ۽ مٽيءَ کي ڪٽڻ لاءِ مشينن جا مختلف قسم آهن، جهڙوڪ ڊسڪ جو قسم، عمودي ڪٽڻ جو قسم ۽ فليٽ ڪٽڻ جو قسم. مشين جو معيار حقيقت ۾ ڪجهه ماڻهن کي اسٽمپ ڪري ٿو جيڪي مشين کي نٿا سمجهن. ڪيترن ئي ماڻهن جو خيال آهي ته مشين جي سٺي ڏسندڙ ۽ مڪمل پيڪنگ هڪ سٺي مشين آهي. بهرحال، اهو انڪار نٿو ڪري سگهجي ته ڪيترائي ماڻهو مشين جي اندروني حصن کي نٿا سمجهن. مشين جي اندر ڪيترائي حصا (بشمول موٽر، ريڊسر، گيئر وغيره) آهن. پوء ڪيئن هڪ سٺي معيار جي گوشت ۽ mutton سلائسن ۾ فرق ڪرڻ؟
سڀ کان پهريان، اسان کي ڏسڻ جي ضرورت آهي ته ڇا مشين جي پيڪنگنگ باقاعده آهي، ڇا ليبل ۽ ڪيترائي ڌيان جا نشان برقرار آهن، ۽ ڇا مشين جي پيڪنگنگ جو سنگم فليٽ آهي.
ٻيو، اسان کي مشين جي آواز ٻڌڻ جي ضرورت آهي. توهان پهريان ٻڌي سگهو ٿا ته ڇا موٽر جو آواز نارمل آهي، ۽ ڇا موٽر ذريعي هلندڙ ريڊيسر جو آواز تمام گهڻو آهي. اهو پڻ ٻڌو ته ڇا مشين جو شور خود تمام بلند آهي، پرزا مشين ۾ تمام عمدي طور تي نصب ٿيل آهن، تنهنڪري آپريشن کان پوء شور تمام وڏو نه ٿيندو. جيڪڏهن مشين جي اندروني لوڻ جو نظام مڪمل نه آهي، مشين جو شور تمام بلند ٿيندو ۽ غير معمولي شور پيدا ٿيندو.
پوء اسان کي مشين هلائڻ جي اثر ۽ slicing جي اثر تي نظر ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن مشين جو معيار سٺو آهي ۽ اهو هڪ باقاعده ٺاهيندڙ طرفان تيار ڪيو ويو آهي، ته پوء ڪٽيل گوشت رول جي هڪجهڙائي ۽ خوبصورت شڪل هوندي، ٻي صورت ۾ گوشت رول جي ٿلهي ظاهر ٿيندي. اڻ برابري جو مسئلو. تنهن ڪري جيستائين اسان مٿي ڏنل نقطن کي احتياط سان مشاهدو ۽ سمجهون ٿا، اسان آساني سان سٺي معيار جي مٽن سلائيسر، بيف ۽ مٽن سلائيسر چونڊي سگهون ٿا.
جڏهن اسان ڍڳا ۽ رڍون خريد ڪري رهيا آهيون جهڙوڪ سلائسر، اسان مٿي ڄاڻايل طريقن جو حوالو ڏئي سگهون ٿا ته ٺڳيءَ کان بچڻ لاءِ، محنتي ۽ وقت ضايع ٿيڻ، ۽ اثر سٺو نه آهي. پوء، اسان کي لازمي طور تي چونڊ لاء باقاعده ڪاريگر ڏانهن وڃڻ گهرجي، جيڪو پڻ اهم آهي.