- 17
- Jun
بيف ۽ مٽن سلائيسر جي ويڪيوم سيلنگ جا طريقا ڇا آهن؟
ويڪيوم سيلنگ جا طريقا ڪهڙا آهن گوشت ۽ مٽيءَ جو ٽڪر?
1. هوا ڪڍڻ ۽ سيل ڪرڻ: بيف ۽ مٽين جي سلائيسر تي، پيڪنگنگ ڪنٽينر ۾ هوا کي ويڪيوم پمپ ذريعي پمپ ڪيو ويندو آهي. خلا جي هڪ خاص درجي تائين پهچڻ کان پوء، اهو فوري طور تي سيل ڪيو ويو آهي. ويڪيوم ٽمبلر پيڪنگنگ ڪنٽينر کي ويڪيوم اسٽيٽ بڻائي ٿو.
2. گرم ڪرڻ ۽ ختم ڪرڻ: گوشت ۽ مٽين جي سلائيسر سان ڀريل ڪنٽينر کي گرم ڪرڻ سان، پيڪنگنگ ڪنٽينر ۾ هوا کي حرارتي توسيع ۽ کاڌي ۾ نمي جي بخار ذريعي خارج ڪيو ويندو آهي، ۽ پوءِ سيل ڪرڻ ۽ ٿڌي ڪرڻ کان پوءِ. پيڪنگ ظرف ٺهيل آهي. خال جو هڪ خاص درجو. حرارتي نڪرڻ واري طريقي جي مقابلي ۾، هوائي ڪڍڻ ۽ سيل ڪرڻ جو طريقو مواد کي گرم ڪرڻ جو وقت گھٽائي سگھي ٿو ۽ کاڌي جي رنگ ۽ خوشبو کي بهتر طور تي محفوظ ڪري سگھي ٿو.
مقابلي ۾، ٻنھي کي پنھنجون خاصيتون آھن ۽ عام طور تي استعمال ٿيل ويڪيوم سيلنگ طريقا آھن گوشت ۽ مٽن جي سلائيرز لاءِ. انهن مان، هوائي ڪڍڻ واري سگهه جو طريقو وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي مصنوعات لاء سست گرمي ۽ نڪرڻ واري وهڪري سان.