- 19
- Jan
منجمد گوشت سلائسر جو صحيح آپريٽنگ تسلسل
منجمد گوشت سلائسر جو صحيح آپريٽنگ تسلسل
صحيح آپريشن جي ترتيب جلدي مشين جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ۽ مشين جي نقصان کي گھٽائي سگھي ٿي. جي منجمد گوشت سلائسر گرم برتن واري ريسٽورنٽ لاءِ ضروري کاڌي جي مشين آهي، پوءِ صحيح آپريشن جو سلسلو ڇا آهي؟
1. دستي طور تي منجمد گوشت جي سلائيسر جي اسٽيج کي مٿي تي دٻايو، تالا جي هينڊل کي کوليو، ان کي ٻاهر ڪڍو، ۽ پريشر بلاڪ کي مٿي جي آخر تائين دٻايو ۽ ساڳئي وقت ان کي درست ڪريو.
2. گوشت کي پروسيس ڪرڻ لاءِ اسٽيج تي رکو، ٽري جي خراب ٿيڻ کان بچڻ لاءِ رکڻ واري عمل تي ڌيان ڏيو، هينڊل کي گوشت جي کاٻي پاسي دٻايو، محتاط رھو ته گھڻو زور نه ڏيو، جنھن ڪري گوشت سلائجي نه وڃي. آزاديء سان، پريس بلاڪ کي گھمايو ان کي گوشت جي چوٽي تي رکو.
3. منجمد گوشت جي سلائيسر جي ٿلهي کي ترتيب ڏيڻ واري هينڊل کي ترتيب ڏيو جيستائين پروسيس ٿيڻ واري گوشت جي ٿلهي جي ضرورت هجي.
4. پاور سوئچ آن ڪريو ۽ بليڊ هلڻ شروع ٿئي ٿو. ڌيان ڏيو ته ڇا بليڊ صحيح رخ ۾ گھمندو آهي ۽ ڪو به غير معمولي رگڙ شور نه آهي.
5. منجمد گوشت جي سلائيسر جي ڪلچ سوئچ کي شروع ڪريو، ۽ اسٽيج عام پروسيسنگ لاء موٽڻ شروع ٿئي ٿو. پڪ ڪريو ته ڪلچ سوئچ کي آخر تائين ڇڪيو، ۽ اڌ ڪلچ رياست کي استعمال ڪرڻ حرام آهي.
گوشت جي رولز کي ڪٽڻ لاءِ منجمد گوشت جي سلائيسر کي انڌو استعمال نه ڪيو ويندو آهي، پر عمل جي صحيح ترتيب ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن ميٽ رولز کي وچولي ٿلهي ۽ سٺي نموني سان ڪٽيو وڃي. استعمال دوران وڌيڪ مشاهدو ۽ ان کي عام طور تي برقرار رکڻ.