Увођење функције чувања свежине резач говедине и овчетине

1. Витамин Б1 се кратко задржава у телу и излучиће се у великим количинама. Резач говедине и овчетине садржи алиин и алиазу, који ће произвести алицин након контакта са њима. Комбинација витамина Б1 и алицина у месу је природно некомпатибилна. Нарушава бели лук тиамин, чиме се додатно повећава садржај витамина Б1 у месу.

2. Алитиамин у резачима говедине и овчетине такође може продужити време боравка витамина Б1 у људском телу и побољшати његову стопу апсорпције у гастроинтестиналном тракту и стопу искоришћења у телу.

3. Резач говедине и овчетине може боље осигурати да витамин Б1 није поремећен, а такође доприноси и вашем здрављу.