Utangulizi wa kazi ya kutunza upya kikata nyama ya ng’ombe na kondoo

1. Vitamini B1 hukaa mwilini kwa muda mfupi na itatolewa kwa wingi. Kikataji cha nyama ya ng’ombe na kondoo kina alliin na alliase, ambayo itazalisha allicin baada ya kugusana na hizo mbili. Mchanganyiko wa vitamini B1 na allicin katika nyama haukubaliani kwa asili. Thiamine ya vitunguu iliyoharibika, na hivyo kuongeza zaidi maudhui ya vitamini B1 kwenye nyama.

2. Allithiamine katika kipande cha kukata nyama ya ng’ombe na kondoo pia inaweza kuongeza muda wa kukaa kwa vitamini B1 katika mwili wa binadamu, na kuboresha kiwango chake cha kunyonya katika njia ya utumbo na kiwango cha matumizi katika mwili.

3. Kipande cha nyama ya ng’ombe na nyama ya kondoo kinaweza kuhakikisha kuwa vitamini B1 haijachanganyikiwa, na pia inachangia afya yako.