የቀዘቀዘ የስጋ ቁርጥራጭ አጠቃቀም ጥንቃቄዎች

የበሬ ሥጋ እና የበግ ቆራጭ አጠቃቀም ቀደም ሲል ተጠቅሷል ፣ ታዲያ የቀዘቀዘ ሥጋን እንዴት እንደሚቆረጥ? በማቀዝቀዣው ውስጥ የቀዘቀዘው ስጋ ሳይቀልጥ ሊቆረጥ ይችላል እና በ a የቀዘቀዘ የስጋ ቁርጥራጭ. ስሊለር በጣም ጥሩ ውጤት እና ረጅም የአገልግሎት ሕይወት ካለው ፣ በሚጠቀሙበት ጊዜ የሚከተሉትን ቅድመ ጥንቃቄዎች መወሰድ አለባቸው ።

1. የቀዘቀዘ ትኩስ ስጋ ከመቆረጡ በፊት ከ 2 ሰአት በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ -5 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መቅለጥ አለበት. ውፍረቱን ማስተካከል በሚፈልጉበት ጊዜ, ከመስተካከሉ በፊት የአቀማመጥ ጭንቅላት ባፍሊቱን እንደማይነካው ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል.

2, የቀዘቀዘው የስጋ ቁራጭ ከማጽዳቱ በፊት መንቀል አለበት። የምግብ ንፅህናን ለመጠበቅ በቀን አንድ ጊዜ በደረቅ ጨርቅ ብቻ ያፅዱት እና ከዚያም በደረቅ ጨርቅ ያጥፉት።

3. የተቆረጠው ስጋ ያልተስተካከለ ውፍረት ወይም የበለጠ የተፈጨ ስጋ ሲኖረው, ቢላዋውን መሳል ያስፈልግዎታል. ቢላውን በሚስሉበት ጊዜ, ቢላዋ በመጀመሪያ በቆርቆሮው ላይ ያለውን የዘይት ነጠብጣብ ለማስወገድ መጀመሪያ ማጽዳት አለበት.

4. በአጠቃቀሙ መሰረት ለአንድ ሳምንት ያህል የቢላውን መከላከያ አውርዱ, እርጥብ በሆነ ጨርቅ ያጸዱ እና ከዚያም በደረቅ ጨርቅ ያድርቁት. በሳምንት አንድ ጊዜ ያህል ነዳጅ የሚሞላ፣ አውቶማቲክ የቀዘቀዘው ስጋ ቁርጥራጭ በራስ-ሰር የቀዘቀዙ ስጋዎች በተሞላ ቁጥር ነዳጅ ከመሙላቱ በፊት የተሸከመውን ሳህን በቀኝ በኩል ወደሚገኘው የነዳጅ መስመር ማንቀሳቀስ ያስፈልገዋል፣ እና ከፊል አውቶማቲክ ስሊለር በስትሮክ ዘንግ ላይ ይሞላል። የልብስ ስፌት ዘይት መጨመር አለበት.

5. በየቀኑ ካጸዱ በኋላ ቆርቆሮውን ለመዝጋት ካርቶን ወይም የእንጨት ሳጥን ይጠቀሙ.

ለስጋ ጥቅል ከ 18 ዲግሪ ያነሰ የሙቀት መጠን ፣ የቀዘቀዘው የስጋ ቁራጭ በማሽኑ ላይ ሊቆረጥ ይችላል ፣ የስጋ ቁርጥራጮች አይሰበሩም እና ቅርጹ ቆንጆ ነው ። ምላጩ ለመተካት ቀላል ነው, ይህም አስቸጋሪ የመሳል ችግርን ይፈታል. በተለመደው ምግብ ማብሰል ላይ የቀዘቀዘውን ስጋ ለመቁረጥ ስሊከርን መጠቀም ይችላሉ. .