Precauciones para el uso de cortadora de carne congelada

El uso de rebanadoras de carne de res y ovejas se ha mencionado anteriormente, entonces, ¿cómo rebanar carne congelada? La carne congelada en el frigorífico se puede rebanar sin descongelar y se puede rebanar con un cortadora de carne congelada. Si la rebanadora tiene el mejor efecto y una larga vida útil, se deben tomar las siguientes precauciones durante el uso:

1. La carne fresca congelada debe descongelarse con 2 horas de antelación en el congelador a unos -5 °C antes de cortarla. Cuando necesite ajustar el grosor, debe verificar que el cabezal de posicionamiento no toque el deflector antes de ajustar.

2, la cortadora de carne congelada debe desenchufarse antes de limpiarla. Solo límpielo con un paño húmedo y luego séquelo con un paño seco, una vez al día para mantener la higiene de los alimentos.

3. Cuando la carne cortada tiene un grosor desigual o más carne picada, debe afilar el cuchillo. Al afilar el cuchillo, primero se debe limpiar la hoja para eliminar las manchas de aceite en la hoja.

4. De acuerdo con el uso, retire el protector de la cuchilla en aproximadamente una semana para limpiarlo, límpielo con un paño húmedo y luego séquelo con un paño seco. Al reabastecerse aproximadamente una vez por semana, la rebanadora automática de carne congelada necesita mover la placa de transporte a la línea de reabastecimiento de combustible a la derecha antes de reabastecerse cada vez que la rebanadora automática de carne congelada reposta, y la rebanadora semiautomática reabastece en el eje de carrera. Se debe agregar aceite de máquina de coser.

5. Después de limpiar todos los días, use una caja de cartón o de madera para sellar la rebanadora.

Para rollos de carne con una temperatura de menos 18 grados, la cortadora de carne congelada se puede cortar en la máquina, las rebanadas de carne no se rompen y la forma es hermosa; la cuchilla es fácil de reemplazar, lo que resuelve el problema del afilado difícil. Puede utilizar la rebanadora para rebanar la carne congelada en la cocción normal. .