ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು? ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಗಿಸದೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್. ಸ್ಲೈಸರ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಘನೀಕೃತ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ -5 ° C ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ನೀವು ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಥಾನಿಕ ತಲೆಯು ಬ್ಯಾಫಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

2, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅನ್ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಆಹಾರದ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಅಸಮ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.

4. ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಗಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ರೇಖೆಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸ್ಲೈಸರ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಹೊಲಿಗೆ ಯಂತ್ರದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

5. ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೈನಸ್ 18 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. .