Tedbîrên ji bo bikaranîna parça goştê cemidî

Berê jî behsa bikaranîna goştê goşt û pez hatibû kirin, îcar meriv çawa goştê cemidî perçe dike? Goştê ku di sarincokê de qeşagirtî bê helandin dikare bê rijandin û bi slicer goşt cemidî. Ger slicer xwedan bandorek çêtirîn û jiyana karûbarê dirêj e, divê di dema karanîna tedbîrên jêrîn de bêne girtin:

1. Goştê teze yê cemidandî divê 2 saetan berê li cem cemidandinê bi qasî -5°C berî ku were perçe kirin, bê rijandin. Gava ku hûn hewce ne ku qalindiyê rast bikin, hûn hewce ne ku kontrol bikin ku serê pozîsyonê berî verastkirinê dest nede bafê.

2, berî paqijkirinê pêdivî ye ku parça goştê cemidî ji pêvekê were derxistin. Tenê bi qumaşê şil paqij bikin, û dûv re rojê carekê wê bi qumaşê hişk zuha bikin da ku paqijiya xwarinê biparêzin.

3. Dema goştê birrî qalindiya nehevseng an goştê hûrkirî zêdetir be, divê hûn kêrê tûj bikin. Dema ku kêrê tûj dike, divê pêşî lêk were paqij kirin da ku lekeyên rûnê yên li ser kêrê jê bibin.

4. Li gorî karanînê, ji bo paqijkirinê di nav hefteyekê de parêza kêrê jê derxin, bi cilê şil paqij bikin û paşê jî bi qumaşê hişk hişk bikin. Hefteyê carekê bi sotemeniyê dagirtin, pêdivî ye ku parkera goştê cemidandî ya otomatîkî, plakaya hilgirtinê ber bi xeta sotemeniyê ya rastê ve bikişîne berî ku sotemeniyê bike her carê ku qursa goştê cemidandî ya otomatîk dadixe sotemeniyê, û qursa nîv-otomatîk li ser eksê lêdanê sotemeniyê dike. Pêdivî ye ku rûnê makîneya dirûnê were zêdekirin.

5. Piştî paqijkirina her roj, kartonek an qutiyek darîn bikar bînin da ku slicer mor bikin.

Ji bo pelikên goşt ên bi germahiya minus 18 pileyî, şûjina goştê cemidandî dikare li ser makîneyê were qut kirin, perçeyên goşt neşikestin, û şeklê xwe xweş e; tilikê hêsan e ku meriv biguhezîne, ku pirsgirêka hişkbûna dijwar çareser dike. Hûn dikarin slicer bikar bînin da ku goştê cemidî di xwarina normal de perçe bikin. .