Środki ostrożności dotyczące używania mrożonej krajalnicy do mięsa

O zastosowaniu krajalnicy do wołowiny i owiec już wspomniano, więc jak pokroić mrożone mięso? Mięso zamrożone w lodówce można kroić bez rozmrażania i można je kroić za pomocą krajalnica do mrożonego mięsa. Jeśli krajalnica ma najlepszy efekt i długą żywotność, podczas użytkowania należy zachować następujące środki ostrożności:

1. Zamrożone świeże mięso należy rozmrozić 2 godziny wcześniej w zamrażarce w temperaturze około -5°C przed pokrojeniem w plastry. Kiedy trzeba wyregulować grubość, przed regulacją należy sprawdzić, czy głowica pozycjonująca nie dotyka przegrody.

2, zamrożoną krajalnicę do mięsa należy odłączyć przed czyszczeniem. Czyścić tylko wilgotną ściereczką, a następnie raz dziennie wytrzeć suchą ściereczką, aby zachować higienę żywności.

3. Gdy pokrojone mięso ma nierówną grubość lub więcej mięsa mielonego, należy naostrzyć nóż. Podczas ostrzenia noża należy najpierw wyczyścić ostrze, aby usunąć plamy oleju na ostrzu.

4. W zależności od użytkowania zdejmij osłonę noża w ciągu około tygodnia do czyszczenia, wyczyść wilgotną szmatką, a następnie wysusz suchą szmatką. Tankując mniej więcej raz w tygodniu, automatyczna krajalnica do mięsa mrożonego musi przesunąć płytę nośną do linii tankowania po prawej stronie przed zatankowaniem za każdym razem, gdy automatyczna krajalnica do mięsa mrożonego zatankuje, a półautomatyczna krajalnica tankuje na osi skoku. Należy dodać olej do maszyn do szycia.

5. Po codziennym czyszczeniu użyj kartonu lub drewnianego pudełka do uszczelnienia krajalnicy.

W przypadku bułek o temperaturze minus 18 stopni zamrożoną krajalnicę można kroić na maszynie, plastry mięsa nie są łamane, a kształt jest piękny; ostrze jest łatwe do wymiany, co rozwiązuje problem trudnego ostrzenia. Możesz użyć krajalnicy do krojenia zamrożonego mięsa podczas normalnego gotowania. .