Varotoimet pakastetun lihaleikkurin käyttöä varten

Naudan- ja lampaanleikkurin käyttö on mainittu aiemmin, joten kuinka viipaloida pakastettu liha? Jääkaapissa pakastettu liha voidaan viipaloida ilman sulatusta ja se voidaan viipaloida pakastetun lihan leikkuri. Jos leikkurilla on paras vaikutus ja pitkä käyttöikä, käytön aikana tulee noudattaa seuraavia varotoimia:

1. Pakastettu tuore liha tulee sulattaa 2 tuntia etukäteen pakastimessa noin -5°C:ssa ennen viipalointia. Kun haluat säätää paksuutta, sinun on tarkistettava ennen säätöä, että kohdistuspää ei kosketa ohjauslevyä.

2, pakastetun lihan viipalointikone on irrotettava pistorasiasta ennen puhdistamista. Puhdista se vain kostealla liinalla ja pyyhi se sitten kuivaksi kuivalla liinalla kerran päivässä elintarvikehygienian ylläpitämiseksi.

3. Kun leikatun lihan paksuus on epätasainen tai jauhelihaa on enemmän, veitsi on teroitettava. Teroitusta teroitaessa tulee ensin puhdistaa terä öljytahrojen poistamiseksi terästä.

4. Käytön mukaan irrota veitsen suojus noin viikossa puhdistusta varten, puhdista se kostealla liinalla ja kuivaa sitten kuivalla liinalla. Noin kerran viikossa tankattaessa automaattisen pakastetun lihan viipalointikoneen on siirrettävä kantolevy oikealla olevalle tankkauslinjalle ennen tankkausta aina, kun automaattinen pakastetun lihan viipalointikone tankkaa, ja puoliautomaattinen siivutuskone tankkaa iskuakselilla. Ompelukoneöljyä on lisättävä.

5. Kun olet puhdistanut joka päivä, käytä pahvilaatikkoa tai puista laatikkoa sinetöimään leikkuri.

Lihasämpyleille, joiden lämpötila on miinus 18 astetta, pakastettu lihaleikkuri voidaan viipaloida koneella, lihaviipaleet eivät ole rikki ja muoto on kaunis; terä on helppo vaihtaa, mikä ratkaisee vaikean teroituksen ongelman. Viipaloijalla voit viipaloida pakastetun lihan normaalissa kypsennyksessä. .