أسباب عدم تساوي سمك لحم الضأن المقطوع بواسطة قطاعة لحم الضأن

There will be a plate of lamb cut into rolls in hot pot restaurants. Such lamb is basically cut with a lamb slicer. Using it to cut lamb saves a lot of time and can cut the lamb into the shape the customer wants. What is the reason for the uneven thickness of lamb cut by the machine?

1. هذا يعني أن الشفرة بحاجة إلى التغيير ، وأن الشفرة الجديدة يمكن أن تجعل آلة تقطيع اللحم تعمل بشكل أسرع.

2. من الصعب جدًا تجميد لفائف الضأن ، لذلك يجب لفها بإحكام بقطعة قماش ووضعها في درجة حرارة الغرفة ببطء قبل التقطيع.

3. لفائف الضأن غير ثابتة.

4. يتم تثبيت ما إذا كانت آلة تقطيع اللحم تعدل سمك حاجز اللحم أم لا.

5. اضبط سمك المقبض لمعرفة ما إذا كان هناك أي قدر من الدوران بعد ضبط السماكة.

وفقًا للأسباب المذكورة أعلاه ، عندما يكون سمك قطع لحم الضأن غير متساوٍ ، يمكن التحقق من مشكلة الماكينة وفقًا للطريقة المذكورة أعلاه ، ويمكن إيجاد الحل المناسب وفقًا للمشكلة ، بحيث يكون السماكة قطع الخروف بالآلة موحد.