Przyczyny nierównej grubości jagnięciny krojonej przez krajalnicę jagnięcą

There will be a plate of lamb cut into rolls in hot pot restaurants. Such lamb is basically cut with a lamb slicer. Using it to cut lamb saves a lot of time and can cut the lamb into the shape the customer wants. What is the reason for the uneven thickness of lamb cut by the machine?

1. Oznacza to, że ostrze wymaga wymiany, a nowe ostrze może przyspieszyć działanie krajalnicy do jagnięciny.

2. Roladka z baraniny jest zbyt twarda do zamrożenia, dlatego przed krojeniem należy ją ciasno owinąć ściereczką i powoli umieścić w temperaturze pokojowej.

3. Roladki jagnięce nie są naprawione.

4. To, czy krajalnica do baraniny dostosowuje grubość przegrody do mięsa, jest ustalone.

5. Dostosuj grubość pokrętła, aby sprawdzić, czy po dostosowaniu grubości występuje jakikolwiek obrót.

Zgodnie z powyższymi przyczynami, gdy grubość jagnięciny ciętej przez krajalnicę jagnięcą jest nierówna, problem z maszyną można sprawdzić według powyższej metody, a w zależności od problemu można znaleźć odpowiednie rozwiązanie, aby grubość jagnięciny ciętej przez maszynę jest jednolite.