ما هي أسباب تقطيع اللحوم المجمدة لا يمكن قطع لفائف اللحم؟

1. لا يتم تحديد مفتاح تقطيع اللحم المجمد لتشكيل لفة بواسطة آلة التقطيع. عامل التأثير المباشر هو درجة حرارة اللحوم المجمدة. درجة حرارة اللحم ليست منخفضة بدرجة كافية. إذا لم يتم تجميد اللحم بشكل كافٍ ، فلا يمكن تقطيع لفائف اللحم. الجهاز في حالة طبيعية إذا كان بإمكانه تقطيع قطع رقيقة ومتواصلة من اللحم.

2. عادة ، يتم التحكم في نطاق درجة حرارة آلة تقطيع اللحوم المجمدة من 0 إلى -7 درجة مئوية. نطاق درجة الحرارة هذا يمكن أن يقطع لفائف اللحم. لذلك ، قبل استخدام الجهاز ، من الضروري أن يكون لديك فهم شامل لخصائص أداء الجهاز. افهم الاتجاه ، ثم اختر طريقة الاستخدام الصحيحة.

هناك سببان لعدم قدرة آلة تقطيع اللحوم المجمدة على قطع لفائف اللحم. الأول هو درجة حرارة اللحم المجمد ، والآخر هو نطاق درجة حرارة آلة تقطيع اللحم. من خلال ضبط درجة حرارة اللحوم المجمدة ونطاق درجة حرارة آلة التقطيع ، يمكن قطعها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصيانة المعتادة وطرق التشغيل الصحيحة والاستبدال المنتظم لزيت التشحيم يمكن أن تقلل أو تتجنب هذا الموقف.