Koji su razlozi zašto se rezač smrznutog mesa ne možete rezati mesne rolice?

1. Ključ za to može li rezač smrznutog mesa oblikovati roladu ne određuje rezač. Izravan utjecaj je temperatura smrznutog mesa. Temperatura mesa nije dovoljno niska. Ako meso nije dovoljno zamrznuto, mesne rolice se ne mogu rezati. Stroj je u normalnom stanju ako može rezati vrlo tanke i neprekidne komade mesa.

2. Obično se temperaturni raspon zamrznutog mesa za rezanje mesa kontrolira na 0 do -7 °C. Ovaj temperaturni raspon može rezati mesne rolice. Stoga je prije uporabe stroja potrebno opsežno razumjeti karakteristike izvedbe stroja. Shvatite orijentaciju, a zatim odaberite ispravan način korištenja.

Dva su razloga zašto aparat za rezanje smrznutog mesa ne može rezati mesne rolice. Jedna je temperatura smrznutog mesa, a druga je temperaturni raspon rezača za meso. Podešavanjem temperature smrznutog mesa i temperaturnog raspona rezanja može se izrezati. Osim toga, uobičajeno održavanje, ispravne metode rada i redovita zamjena ulja za podmazivanje također mogu smanjiti ili izbjeći ovu situaciju.