انواع من قطاعة لحوم مجمدة تقطيع السكاكين

1. شكل مقعر مسطح: تستخدم لتقطيع الشرائح أو بعض تقطيع اللحوم المجمدة الدوارة.

2. إسفين مسطح: يستخدم لقسم البارافين العادي وقسم العينات العيانية.

3. شكل مقعر مسطح عميق: يستخدم فقط لتقطيع الكولوديون ، لأن الشفرة رقيقة ، سوف تهتز الشفرة عند استخدامها لقطع المواد الصلبة والصلبة.

4. شكل مقعر مزدوج: يتم استخدامه لتقطيع شرائح البارافين عن طريق هز قطاعة اللحوم المجمدة والقطاعة المنزلقة.