Tipi di Affettatrice di carne congelata Coltelli per affettare

1. Forma concava piatta: utilizzata per affettatrici scorrevoli o alcune affettatrici rotative per carne congelata.

2. Cuneo piatto: utilizzato per la sezione di paraffina ordinaria e per la sezione del campione macroscopico.

3. Forma concava piatta e profonda: utilizzata solo per affettare al collodio, poiché la lama è sottile, la lama vibrerà quando viene utilizzata per tagliare materiali duri e solidi.

4. Doppia forma concava: viene utilizzata per tagliare fette di paraffina scuotendo l’affettatrice per carne congelata e l’affettatrice scorrevole.