Працэдуры бяспечнай працы пры выкарыстанні нарэзка бараніны абсталяванне

1. Праверце абсталяванне перад пачаткам:

Пераканайцеся, што сеткавы шнур, вілка і разетка ў добрым стане; абсталяванне з’яўляецца стабільным, і няма свабодных частак зроблена; ахоўная прылада і кожны працоўны перамыкач у норме; пасля пацверджання адсутнасці парушэнняў запусціце абсталяванне для пробнай эксплуатацыі, а затым выканайце аперацыю.

2. Тэхнічныя характарыстыкі для нарэзкі бараніны:

1. Адрэгулюйце таўшчыню наразанага мяса, пакладзеце замарожанае мяса без костак на кранштэйны і націсніце на валік.

2. Тэмпература нарэзкі замарожанага мяса павінна быць ад -4 да -8°C.

3. Пасля ўключэння харчавання спачатку запусціце рэжучую галоўку, а затым пачніце павароты ўлева і ўправа. Не кладзіце рукі непасрэдна каля ляза падчас працы.

4. Калі высветліцца, што рэзаць цяжка, спыніце машыну, каб праверыць край рэзкі для бараніны, і выкарыстоўвайце тачылку, каб завастрыць лязо.

5. Пасля таго, як машына спынілася, адключыце сеткавую вілку і павесьце яе на фіксаванае становішча абсталявання.

6. Неабходна кожны тыдзень дадаваць змазачнае алей у накіроўвалую штангу павароту, а для завострывання ляза выкарыстоўваць тачылку для нажоў.

7. Катэгарычна забараняецца прамываць машыну непасрэдна вадой, а мясорезка павінна быць надзейна заземлена.

Каб нарэзка бараніны лепш дасягнула чаканага эфекту выкарыстання і павысіла эфектыўнасць вытворчасці, мы павінны ўважліва прачытаць адпаведныя інструкцыі і меры засцярогі пры яе выкарыстанні, а таксама праверыць электраправодку абсталявання перад нарэзкай, каб забяспечыць гладкую нарэзку.