Причини за неравномерна дебелина на агнешкото месо, нарязано с резачка за агнешко месо

There will be a plate of lamb cut into rolls in hot pot restaurants. Such lamb is basically cut with a lamb slicer. Using it to cut lamb saves a lot of time and can cut the lamb into the shape the customer wants. What is the reason for the uneven thickness of lamb cut by the machine?

1. Това означава, че острието трябва да се смени, а новото острие може да накара резачката да работи по-бързо.

2. Овнешкото руло е твърде твърдо за замразяване, така че трябва да се увие плътно с кърпа и да се постави бавно на стайна температура, преди да се разреже.

3. Агнешките рулца не са фиксирани.

4. Дали резачката за овнешко месо регулира дебелината на преградата за месо е фиксирана.

5. Регулирайте дебелината на копчето, за да видите дали има някакво завъртане след регулиране на дебелината.

Според горните причини, когато дебелината на агнешкото, нарязано от резачката за агнешко месо, е неравномерна, проблемът на машината може да бъде проверен съгласно горния метод и може да се намери подходящото решение според проблема, така че дебелината от нарязаното от машината агнешко месо е еднородно.