Jaké jsou specifické aspekty uchování kráječ hovězího a skopového masa

1. Vitamin B1 zůstává v těle krátkou dobu a bude vylučován ve velkém množství. Kráječ na hovězí a skopové maso obsahuje alliin a alliin. Poté, co se oba dostanou do kontaktu, bude produkovat allicin. Kombinace vitaminu B1 a allicinu v mase je ze své podstaty neúčinná Porucha alicinu, čímž se obsah vitaminu B1 v mase dále zvyšuje.

2. Allithiamin v kráječi hovězího a skopového masa může také prodloužit dobu setrvání vitaminu B1 v lidském těle, zlepšit jeho absorpci v gastrointestinálním traktu a míru využití v těle.

3. Stroj na krájení hovězího a skopového masa dokáže lépe zajistit, aby se vitamín B1 nezkazil, a navíc přispívá k vašemu zdraví.