- 25
- Jan
Melyek a marha- és birkaszeletelő tartósításának sajátosságai
Melyek a megőrzés konkrét szempontjai marha- és birkaszeletelő
1. A B1-vitamin rövid ideig marad a szervezetben, és nagy mennyiségben ürül ki. A marha- és birkaszeletelő alliint és alliint tartalmaz. Miután a kettő érintkezik, allicint termel. A húsban található B1-vitamin és allicin kombinációja eredendően hatástalan. Rendellenes allicin, ezáltal tovább növeli a hús B1-vitamin-tartalmát.
2. A marha- és birkaszeletelőben található allitiamin emellett meghosszabbíthatja a B1-vitamin tartózkodási idejét az emberi szervezetben, javíthatja felszívódását a gyomor-bél traktusban és a szervezet hasznosulási arányát.
3. A marha- és birkaszeletelő gép jobban tudja gondoskodni arról, hogy a B1-vitamin ne legyen elrontva, és az egészségedhez is hozzájárul.