- 05
- Jan
Einführung in die Montage von Rinder- und Hammelmessermessern
Einführung in die Montage von Rind- und Hammelschnitzel Klingen
1. Die Schneide des Messers wird entlang der Übergabe des Messers installiert. Die Klinge des Rind- und Hammelmessers ist aus Werkzeugstahl. Die Klinge muss scharf sein. Nach einer gewissen Nutzungsdauer wird die Klinge stumpf. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Klinge ausgetauscht oder nachgeschliffen werden, da sonst die Schneidleistung beeinträchtigt wird. Die Entladung wirkt sich direkt auf die Qualität des Endprodukts aus.
2. Nach dem Zusammenbau oder Austausch des Messers muss die Befestigungsmutter angezogen werden, um sicherzustellen, dass sich das Gitter nicht bewegt, da sonst die Relativbewegung zwischen der Bewegung des Gitters und der Rotation des Messers auch den Effekt der Verfeinerung des Materials bewirkt. Die Klinge des Rind- und Hammelmessers muss in engem Kontakt mit dem Rost stehen, da sonst die Schneidleistung beeinträchtigt wird.
3.Der Schneckenförderer dreht sich in der Maschinenwand, um zu verhindern, dass die Schneckenoberfläche mit der Maschinenwand kollidiert. Bei einer leichten Berührung wird die Maschine sofort beschädigt. Der Abstand zwischen ihnen sollte jedoch nicht zu groß sein. Wenn der Spalt zu groß ist, beeinträchtigt dies die Zufuhreffizienz und die Extrusionskraft und kann dazu führen, dass das Material aus dem Spalt zurückfließt. Daher sind die Bearbeitungs- und Montageanforderungen dieses Teils der Teile relativ hoch.