- 05
- Jan
Inleiding tot de montage van snijmessen voor rundvlees en schapenvlees
Inleiding tot de montage van rund- en schapenvlees snijmachine bladen
1. De snijkant van het mes wordt langs de overdracht van de snijder geïnstalleerd. Het lemmet van de rund- en schapenvlees snijmachine is gemaakt van gereedschapsstaal. Het mes moet scherp zijn. Na een periode van gebruik wordt het mes bot. Op dit moment moet het mes worden vervangen of opnieuw worden geslepen, anders wordt de snij-efficiëntie beïnvloed. De lozing heeft direct invloed op de kwaliteit van het eindproduct.
2. Na het monteren of vervangen van het blad, moet de bevestigingsmoer worden vastgedraaid om ervoor te zorgen dat het rooster niet beweegt, anders zal de relatieve beweging tussen de beweging van het rooster en de rotatie van het blad ook het effect van het verfijnen van het materiaal veroorzaken. Het mes van de rund- en schapenvleessnijder moet in nauw contact staan met het rooster, anders zal dit de snijefficiëntie beïnvloeden.
3. De schroefinvoer draait in de wand van de machine om te voorkomen dat het schroefoppervlak tegen de wand van de machine botst. Als het een beetje raakt, wordt de machine onmiddellijk beschadigd. De kloof tussen hen mag echter niet te groot zijn. Als de opening te groot is, heeft dit invloed op de voedingsefficiëntie en extrusiekracht, en kan het materiaal uit de opening terugstromen. Daarom zijn de verwerkings- en installatievereisten van dit deel van de onderdelen relatief hoog.