Giới thiệu về lắp ráp của máy thái thịt bò và thịt cừu lưỡi

1. Lưỡi cắt của lưỡi cắt được lắp dọc theo chuyển động của máy cắt. Lưỡi của máy thái thịt bò và thịt cừu được làm bằng thép công cụ. Lưỡi dao phải sắc bén. Sau một thời gian sử dụng, lưỡi dao trở nên cùn. Lúc này, nên thay mới hoặc mài lại lưỡi cắt, nếu không sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả cắt. Xả ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phẩm.

2. Sau khi lắp ráp hoặc thay thế lưỡi cắt, đai ốc buộc phải được siết chặt để đảm bảo lưới không di chuyển, nếu không sự chuyển động tương đối giữa chuyển động của lưới và chuyển động quay của lưỡi cắt cũng sẽ gây ra ảnh hưởng của việc tinh chế vật liệu. Lưỡi dao của máy thái thịt bò, thịt cừu phải tiếp xúc gần với lưới điện, nếu không sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả cắt.

3. Bộ cấp vít quay trong thành máy để ngăn bề mặt vít va chạm với thành máy. Chỉ cần chạm nhẹ là máy sẽ bị hỏng ngay lập tức. Tuy nhiên, khoảng cách giữa chúng không được quá lớn. Nếu khe hở quá lớn sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả nạp liệu và lực đùn, đồng thời có thể làm chảy ngược vật liệu ra khỏi khe hở. Vì vậy, yêu cầu gia công và lắp đặt của bộ phận này tương đối cao.