Ποιες είναι οι τεχνικές αρχές που χρησιμοποιούνται στο κόφτης αρνιού?

1. Το μηχάνημα κοπής αρνιού επιβραδύνεται από έναν ιμάντα και έναν μηχανισμό ταχυτήτων και, στη συνέχεια, χρησιμοποιείται ένας μηχανισμός καστάνιας για τη σύνδεση μιας ζώνης για να σχηματιστεί ένας μηχανισμός τροφοδοσίας για κέικ και να ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις διακοπτόμενης κίνησης. Ταυτόχρονα, ένα άλλο σετ τροχαλιών κινεί τον μηχανισμό ολίσθησης στροφάλου μετατόπισης για να πραγματοποιήσει τον τεμαχισμό του προβάτου.

2. Ο μηχανισμός διακοπτόμενης κίνησης του κόφτη προβάτου συντονίζεται με τον μηχανισμό κίνησης του μαχαιριού κοπής. Δεδομένου ότι η διαδικασία κοπής είναι η ίδια κάθε φορά, το μέγεθος κάθε κομματιού προβάτου είναι το ίδιο. Το πάχος της φέτας μπορεί να ρυθμιστεί αλλάζοντας την ταχύτητα της διακοπτόμενης κίνησης ή τη διακοπτόμενη απόσταση μεταφοράς.