Care sunt principiile tehnice utilizate în feliere de miel?

1. Mașina de tăiat miel este decelerat de o curea și trenul de viteze, iar apoi un mecanism cu clichet este utilizat pentru a conecta o curea pentru a forma un mecanism de alimentare pentru prăjituri și pentru a îndeplini cerințele de mișcare intermitentă. În același timp, un alt set de scripete antrenează mecanismul de glisare a manivelei deplasate să se deplaseze pentru a realiza felierea de carne de oaie.

2. Mecanismul de mișcare intermitentă al mașinii de tăiat carne de oaie este coordonat cu mecanismul de mișcare al cuțitului de tăiere. Deoarece procesul de tăiere este același de fiecare dată, dimensiunea fiecărei bucăți de oaie este aceeași. Grosimea feliei poate fi ajustată prin modificarea vitezei mișcării intermitente sau a distanței de transport intermitent.