Apakah prinsip teknikal yang digunakan dalam penghiris kambing?

1. Mesin penghiris kambing dinyahpecutan oleh tali pinggang dan kereta api gear, dan kemudian mekanisme ratchet digunakan untuk menyambung tali pinggang untuk membentuk mekanisme pemakanan untuk kek, dan memenuhi keperluan gerakan terputus-putus. Pada masa yang sama, satu lagi set takal memacu mekanisme peluncur engkol mengimbangi untuk bergerak untuk merealisasikan penghirisan daging kambing.

2. Mekanisme pergerakan terputus-putus pemotong daging kambing diselaraskan dengan mekanisme pergerakan pisau pemotong. Oleh kerana proses pemotongan adalah sama setiap kali, saiz setiap bahagian daging kambing adalah sama. Ketebalan kepingan boleh dilaraskan dengan menukar kelajuan pergerakan terputus-putus atau jarak penghantaran terputus-putus.