- 04
- Jul
Pakastetun lihan viipalointiveitsien tyypit
Tyyppisiä Jäädytetty lihanleikkuri Leikkaa veitset
1. Litteä kovera muoto: käytetään liukuvaan viipalointikoneeseen tai joihinkin pyöriviin pakastetun lihan viipalointikoneisiin.
2. Litteä kiila: käytetään tavallisessa parafiinileikkeessä ja makroskooppisessa näyteleikkeessä.
3. Syvä litteä kovera muoto: käytetään vain kollodioiden viipalointiin, koska terä on ohut, terä värisee, kun sitä käytetään kovien ja kiinteiden materiaalien leikkaamiseen.
4. Kaksinkertainen kovera muoto: Sitä käytetään parafiiniviipaleiden leikkaamiseen ravistamalla pakastettua lihaleikkuria ja liukuvaa viipalointilaitetta.