Raisons de l’épaisseur inégale de l’agneau coupé par la trancheuse d’agneau

There will be a plate of lamb cut into rolls in hot pot restaurants. Such lamb is basically cut with a lamb slicer. Using it to cut lamb saves a lot of time and can cut the lamb into the shape the customer wants. What is the reason for the uneven thickness of lamb cut by the machine?

1. Cela signifie que la lame doit être changée et que la nouvelle lame peut accélérer le fonctionnement de la trancheuse à agneau.

2. Le rouleau de mouton est trop difficile à congeler, il doit donc être bien enveloppé avec un chiffon et placé lentement à température ambiante avant de le couper.

3. Les rouleaux d’agneau ne sont pas fixés.

4. Si la trancheuse à mouton ajuste l’épaisseur du déflecteur de viande est fixe.

5. Ajustez l’épaisseur du bouton pour voir s’il y a une rotation après avoir ajusté l’épaisseur.

Selon les raisons ci-dessus, lorsque l’épaisseur de l’agneau coupé par la trancheuse d’agneau est inégale, le problème de la machine peut être vérifié selon la méthode ci-dessus, et la solution appropriée peut être trouvée en fonction du problème, de sorte que l’épaisseur de l’agneau coupé par la machine est homogène.