जमे हुए मांस स्लाइसर के उपयोग के लिए सावधानियां

गोमांस और भेड़ के स्लाइसर के उपयोग का उल्लेख पहले किया जा चुका है, तो जमे हुए मांस को कैसे काटें? रेफ्रिजरेटर में जमे हुए मांस को बिना विगलन के काटा जा सकता है और a . के साथ काटा जा सकता है जमे हुए मांस स्लाइसर. यदि स्लाइसर का सबसे अच्छा प्रभाव और लंबी सेवा जीवन है, तो उपयोग के दौरान निम्नलिखित सावधानियां बरतनी चाहिए:

1. जमे हुए ताजे मांस को काटने से पहले लगभग -2 डिग्री सेल्सियस पर फ्रीजर में 5 घंटे पहले पिघलना चाहिए। जब आपको मोटाई को समायोजित करने की आवश्यकता होती है, तो आपको यह जांचना होगा कि समायोजन करने से पहले पोजिशनिंग हेड बाधक को नहीं छूता है।

2, जमे हुए मांस स्लाइसर को सफाई से पहले अनप्लग किया जाना चाहिए। इसे केवल एक नम कपड़े से साफ करें, और फिर भोजन की स्वच्छता बनाए रखने के लिए दिन में एक बार सूखे कपड़े से पोंछ लें।

3. जब कटे हुए मांस में असमान मोटाई या अधिक कीमा बनाया हुआ मांस होता है, तो आपको चाकू को तेज करने की आवश्यकता होती है। चाकू को तेज करते समय सबसे पहले ब्लेड को साफ करना चाहिए ताकि ब्लेड पर लगे तेल के दाग हट जाएं।

4. प्रयोग के अनुसार, चाकू गार्ड को लगभग एक सप्ताह में साफ करने के लिए उतार दें, एक नम कपड़े से साफ करें और फिर सूखे कपड़े से सुखा लें। सप्ताह में लगभग एक बार ईंधन भरने के लिए, स्वचालित जमे हुए मांस स्लाइसर को हर बार स्वचालित जमे हुए मांस स्लाइसर में ईंधन भरने से पहले, और स्ट्रोक अक्ष पर अर्ध-स्वचालित स्लाइसर ईंधन भरने से पहले ले जाने वाली प्लेट को दाईं ओर ईंधन भरने वाली लाइन पर ले जाने की आवश्यकता होती है। सिलाई मशीन का तेल डालना चाहिए।

5. हर दिन सफाई करने के बाद, स्लाइसर को सील करने के लिए एक कार्टन या लकड़ी के बक्से का उपयोग करें।

माइनस 18 डिग्री के तापमान के साथ मांस रोल के लिए, जमे हुए मांस स्लाइसर को मशीन पर काटा जा सकता है, मांस के स्लाइस टूटे नहीं हैं, और आकार सुंदर है; ब्लेड को बदलना आसान है, जो मुश्किल तेज करने की समस्या को हल करता है। आप सामान्य खाना पकाने में जमे हुए मांस को टुकड़ा करने के लिए स्लाइसर का उपयोग कर सकते हैं। .