Uvod u proces obrade Vertikalni stroj za rezanje janjetine

Prije rezanja junećih i ovčećih rolata, meso ćemo zamrznuti ili možete kupiti velike mesne rolice koje su zamrznute u drugim prerađivačima, a možete ih narezati direktno na stroju na odgovarajućoj temperaturi, jer originalni disk rezač može samo rezati Sirovine za smrznute mesne rolice su smrznute, pa neki prerađivači koji sami zamrzavaju meso ne mogu završiti posao rezanja, dok je vertikalni rezač drugačiji. Zbog jedinstvenog dizajna stroja za prešanje mesa, može se koristiti meso koje su smrzli obični trgovci. sirovina, što uvelike štedi troškove.

Inteligentni CNC sustav također je još jedna glavna značajka vertikalne rezače ovčetine: dolazak inteligentne ere može nam uštedjeti puno vremena i radne snage. Inteligentni CNC može kontrolirati debljinu izrezanih mesnih peciva i može automatski otkriti jesu li sirovine narezane. Nakon što su sirovine narezane, guranje mesa i ostali uređaji stroja mogu se vratiti u prvobitne položaje.

Oštrica je također još jedna glavna značajka okomite reznice za ovčetinu. Kvaliteta oštrice i kut oštrice igraju vrlo važnu ulogu u rezanju oblika i održavanju kvalitete mesa. Oštrica vertikalne reznice općenito je izrađena od najboljeg brzoreznog alatnog čelika u Kini ili uvezenog materijala oštrice, što ne samo da može osigurati da se rolada mesa prejako zamrzne tijekom rezanja, što će oštetiti oštricu i smanjiti broj puta kupac izoštri oštricu. Učinite preradu govedine i ovčetine jednostavnijom i uštedom rada.