- 31
- May
Ներածություն ուղղահայաց գառան կտրիչի մշակման գործընթացին
Ներածություն վերամշակման գործընթացին Գառան ուղղահայաց կտրատող սարք
Նախքան տավարի և ոչխարի ռուլետները կտրելը, մենք կսառեցնենք միսը, կամ կարող եք գնել մեծ մսի ռուլետներ, որոնք սառեցվել են այլ պրոցեսորների կողմից, և դրանք կարող եք կտրատել անմիջապես մեքենայի վրա համապատասխան ջերմաստիճանում, քանի որ օրիգինալ սկավառակի կտրատողը կարող է միայն կտրել: Սառեցված մսի գլանափաթեթների հումքը սառեցված է, ուստի որոշ վերամշակողներ, որոնք ինքնուրույն սառեցնում են միսը, չեն կարող ավարտել կտրատման աշխատանքը, մինչդեռ ուղղահայաց կտրատողն այլ է: Մսամթերքի մամլման մեքենայի յուրահատուկ դիզայնի շնորհիվ սովորական վաճառականների կողմից սառեցված միսը կարող է օգտագործվել։ հումք, որը մեծապես խնայում է ծախսերը։
Խելացի CNC համակարգը նաև ուղղահայաց ոչխարի միս կտրող սարքի մեկ այլ կարևոր հատկանիշ է. խելացի դարաշրջանի գալուստը կարող է մեզ շատ ժամանակ և աշխատուժ խնայել: Խելացի CNC-ը կարող է վերահսկել կտրված մսի գլանափաթեթների հաստությունը և կարող է ավտոմատ կերպով հայտնաբերել, թե արդյոք հումքը կտրատվել է: Հումքը կտրատելուց հետո միսը հրելով և մեքենայի այլ սարքերը կարող են վերադարձվել իրենց սկզբնական դիրքերին։
Սայրը նաև ոչխարի մսի ուղղահայաց կտրատողի մեկ այլ կարևոր հատկանիշ է: Սայրի որակը և սայրի անկյունը շատ կարևոր դեր են խաղում ձևը կտրելու և մսի որակը պահպանելու հարցում։ Ուղղահայաց կտրիչի սայրը սովորաբար պատրաստված է Չինաստանի լավագույն արագագործ գործիքի պողպատից կամ ներմուծված սայրի նյութից, որը ոչ միայն կարող է ապահովել, որ մսի գլանափաթեթը կտրատելիս չափազանց ամուր է սառչում, ինչը կվնասի սայրը և կնվազեցնի սայրի քանակը: անգամ հաճախորդը սրում է սայրը: Տավարի և ոչխարի մսի վերամշակումը դարձնել ավելի պարզ և խնայող: