کی پروسیسنگ کے عمل کا تعارف عمودی لیمب سلائسر

بیف اور مٹن رولز کو کاٹنے سے پہلے، ہم گوشت کو منجمد کر دیں گے، یا آپ بڑے گوشت کے رولز خرید سکتے ہیں جو دوسرے پروسیسرز کے ذریعے منجمد کیے گئے ہیں، اور آپ انہیں مناسب درجہ حرارت پر مشین پر براہ راست سلائس کر سکتے ہیں، کیونکہ اصل ڈسک سلائسر ہی کاٹ سکتا ہے۔ منجمد گوشت کے رول کے خام مال کو منجمد کر دیا جاتا ہے، اس لیے کچھ پروسیسرز جو خود سے گوشت کو منجمد کرتے ہیں وہ سلائسنگ کا کام مکمل نہیں کر سکتے، جبکہ عمودی سلائسر مختلف ہوتا ہے۔ مشین کے منفرد گوشت کو دبانے والے ڈیزائن کی وجہ سے، عام تاجروں کے ذریعے منجمد گوشت کو استعمال کیا جا سکتا ہے۔ خام مال، جو لاگت کو بہت بچاتا ہے۔

ذہین CNC نظام عمودی مٹن سلائسر کی ایک اور بڑی خصوصیت بھی ہے: ذہین دور کی آمد ہمارے وقت اور افرادی قوت کی بہت زیادہ بچت کر سکتی ہے۔ ذہین CNC کٹے ہوئے گوشت کے رولز کی موٹائی کو کنٹرول کر سکتا ہے، اور خود بخود پتہ لگا سکتا ہے کہ آیا خام مال کو کاٹا گیا ہے۔ خام مال کو کاٹنے کے بعد، گوشت کو دھکیلنے اور مشین کے دیگر آلات کو ان کی اصل پوزیشن پر واپس لایا جا سکتا ہے۔

بلیڈ بھی عمودی مٹن سلائسر کی ایک اور بڑی خصوصیت ہے۔ بلیڈ کا معیار اور بلیڈ کا زاویہ شکل کو کاٹنے اور گوشت کے معیار کو برقرار رکھنے میں بہت اہم کردار ادا کرتا ہے۔ عمودی سلائسر کا بلیڈ عام طور پر چین میں بہترین تیز رفتار ٹول اسٹیل یا امپورٹڈ بلیڈ میٹریل سے بنا ہوتا ہے، جو نہ صرف اس بات کو یقینی بنا سکتا ہے کہ گوشت کا رول سلائسنگ کے دوران بہت مشکل سے جم گیا ہے، جس سے بلیڈ کو نقصان پہنچے گا اور بلیڈ کی تعداد کم ہو جائے گی۔ گاہک کئی بار بلیڈ کو تیز کرتا ہے۔ بیف اور مٹن کی پروسیسنگ کو مزید آسان اور محنت کی بچت بنائیں۔