Giới thiệu về Quy trình xử lý của Máy thái thịt cừu dọc

Trước khi cắt giò bò, giò cừu chúng ta sẽ làm đông lạnh thịt, hoặc bạn có thể mua giò thịt lớn đã được cấp đông của các cơ sở chế biến khác về thái lát trực tiếp trên máy ở nhiệt độ phù hợp vì máy thái đĩa ban đầu chỉ cắt được. Nguyên liệu làm giò chả đông lạnh nên một số người chế biến tự đông lạnh thịt không thể hoàn thành công việc thái, còn máy thái dọc thì khác. Do thiết kế ép thịt độc đáo của máy, thịt đông lạnh của các thương gia thông thường có thể được sử dụng. nguyên liệu thô, giúp tiết kiệm chi phí rất nhiều.

Hệ thống CNC thông minh cũng là một tính năng chính khác của máy thái thịt cừu dọc: sự ra đời của kỷ nguyên thông minh có thể giúp chúng ta tiết kiệm rất nhiều thời gian và nhân lực. Máy CNC thông minh có thể kiểm soát độ dày của các cuộn thịt đã cắt và có thể tự động phát hiện các nguyên liệu thô đã được cắt lát hay chưa. Sau khi nguyên liệu được thái nhỏ, bộ phận đẩy thịt và các thiết bị khác của máy có thể trở về vị trí ban đầu.

Lưỡi dao cũng là một tính năng chính khác của máy thái thịt cừu dọc. Chất lượng của lưỡi cắt và góc của lưỡi cắt đóng vai trò rất quan trọng trong việc cắt hình dạng và duy trì chất lượng thịt. Lưỡi của máy thái dọc thường được làm bằng thép công cụ tốc độ cao tốt nhất của Trung Quốc hoặc vật liệu lưỡi nhập khẩu, không chỉ có thể đảm bảo cuộn thịt đông lạnh quá cứng trong quá trình thái, điều này sẽ làm hỏng lưỡi dao và giảm số lượng lần khách hàng mài lưỡi dao. Giúp việc chế biến thịt bò, thịt cừu trở nên đơn giản và tiết kiệm công sức hơn.