Introducere în Procesul de prelucrare a Tăiător vertical de miel

Inainte de a taia rulouri de vita si de oaie, vom congela carnea, sau puteti cumpara rulouri mari de carne, care au fost congelate de alti procesatori, si le puteti felia direct pe masina la o temperatura potrivita, deoarece feliatorul original cu disc poate doar taia. Materiile prime pentru rulourile de carne congelată sunt congelate, așa că unii procesatori care congelează carnea singuri nu pot finaliza munca de feliere, în timp ce felierea verticală este diferită. Datorită designului unic de presare a cărnii al mașinii, poate fi folosită carnea congelată de comercianții obișnuiți. materii prime, ceea ce reduce foarte mult costurile.

Sistemul CNC inteligent este, de asemenea, o altă caracteristică majoră a tăietorului vertical de carne de oaie: apariția erei inteligente ne poate economisi mult timp și forță de muncă. CNC inteligent poate controla grosimea rulourilor de carne tăiată și poate detecta automat dacă materiile prime au fost feliate. După ce materiile prime sunt tăiate, împingerea cărnii și alte dispozitive ale mașinii pot fi readuse în pozițiile inițiale.

Lama este, de asemenea, o altă caracteristică majoră a tăietorului vertical de carne de oaie. Calitatea lamei si unghiul lamei joaca un rol foarte important in taierea formei si mentinerea calitatii carnii. Lama mașinii de feliere verticală este în general realizată din cel mai bun oțel de scule de mare viteză din China sau din materialul de lamă importat, ceea ce poate asigura nu numai că rulada de carne este înghețată prea tare în timpul felierii, ceea ce va deteriora lama și va reduce numărul de de ori clientul ascuți lama. Faceți procesarea cărnii de vită și de oaie mai simplă și mai economică.