Poukisa tranch vyann bèf ak mouton parèt vole

Fenomèn nan vole moso se fasil rive lè koupe nan tranch mens ak wafers yo fini nan palèt la grafit. Sa a se paske fòs la friksyon nan lam la sou wafer la twò gwo ak palèt la grafit pa ka sipòte li, sa ki lakòz pwodwi a dwe pran pa lam la.

Soti nan operasyon aktyèl la, nou te jwenn ke lè likid la koupe gout soti nan kwen an koupe nan wafer nan koupe, li pral fasil pou dekole. Sa a se paske koule nan likid koupe twò gwo, ki ogmante friksyon an ak lakòz fenomèn nan vole najwar. . Se poutèt sa, koule nan koupe likid pa ta dwe twò gwo, ak koule nan refwadisman ak wilaj nan kwen an koupe pandan koupe ka satisfè.