Perché il affettatrice di manzo e montone sembrano volare

Il fenomeno dei pezzi volanti è facile quando il taglio di fette sottili e wafer viene terminato sul pallet di grafite. Questo perché la forza di attrito della lama sul wafer è troppo grande e il pallet di grafite non può sopportarla, provocando il prelievo del prodotto dalla lama.

Dall’operazione vera e propria, abbiamo scoperto che quando il fluido da taglio gocciola dal tagliente del wafer da taglio, decollerà facilmente. Questo perché il flusso del fluido da taglio è troppo grande, il che aumenta l’attrito e provoca il fenomeno delle pinne volanti. . Pertanto, il flusso di fluido da taglio non dovrebbe essere troppo grande e il flusso di raffreddamento e lubrificazione sul tagliente durante il taglio può essere soddisfatto.