Սառեցված միս կտրատող սարքի օգտագործման նախազգուշական միջոցներ

Նախկինում նշվել է տավարի և ոչխարի կտրատող սարքի օգտագործումը, այդ դեպքում ինչպե՞ս կտրատել սառեցված միսը: Սառնարանում սառեցված միսը կարելի է կտրատել առանց հալեցնելու և կտրատել սառեցված միս կտրատող սարք. Եթե ​​կտրիչն ունի լավագույն ազդեցությունը և երկար սպասարկումը, օգտագործման ընթացքում պետք է ձեռնարկվեն հետևյալ նախազգուշական միջոցները.

1. Սառեցված թարմ միսը պետք է 2 ժամ առաջ հալեցնել սառցարանում մոտ -5°C ջերմաստիճանում, նախքան կտրատելը: Երբ դուք պետք է կարգավորեք հաստությունը, նախքան կարգավորելը պետք է ստուգեք, որ դիրքավորող գլուխը չի դիպչում փեղկին:

2, սառեցված միս կտրատող սարքը մաքրելուց առաջ պետք է անջատել վարդակից: Մաքրեք այն միայն խոնավ շորով, այնուհետև չորացրեք չոր շորով, օրը մեկ անգամ սննդի հիգիենան պահպանելու համար։

3. Երբ կտրատած միսն ունի անհավասար հաստություն կամ ավելի շատ աղացած միս, անհրաժեշտ է դանակը սրել։ Դանակը սրելիս նախ պետք է մաքրել սայրը՝ սայրի վրայի յուղի հետքերը հեռացնելու համար:

4. Ըստ կիրառման՝ մաքրելու համար մոտ մեկ շաբաթից հանեք դանակի պաշտպանիչը, մաքրեք այն խոնավ շորով, ապա չորացրեք չոր շորով։ Շաբաթը մեկ անգամ լիցքավորելով՝ ավտոմատ սառեցված միս կտրող սարքը պետք է տեղափոխի ափսեը դեպի աջ լիցքավորման գիծ՝ նախքան վառելիքը լիցքավորելը ամեն անգամ, երբ ավտոմատ սառեցված միս կտրատող սարքը լիցքավորվում է, իսկ կիսաավտոմատ կտրատիչը լիցքավորվում է հարվածի առանցքի վրա: Կարի մեքենայի յուղը պետք է ավելացվի։

5. Ամեն օր մաքրելուց հետո օգտագործեք ստվարաթղթե կամ փայտե տուփ՝ կտրատողը կնքելու համար:

Մսային ռուլետների համար մինուս 18 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում սառեցված միս կտրատող սարքը կարելի է կտրատել մեքենայի վրա, մսի կտորները կոտրված չեն, և ձևը գեղեցիկ է. սայրը հեշտ է փոխարինվում, ինչը լուծում է դժվար սրման խնդիրը: Սառեցված միսը սովորական եփելու ժամանակ կարող եք օգտագործել կտրատող սարքը: .