Cum să sigilați feliere de oaie?

1. Extragerea aerului și etanșarea: Pe mașina de tăiat carne de oaie, aerul din recipientul de ambalare este pompat de o pompă de vid. După atingerea unui anumit grad de vid, acesta este imediat sigilat, iar paharul cu vid face ca recipientul de ambalare să formeze o stare de vid.

2. Încălzire și epuizare: prin încălzirea recipientului umplut cu felierea de carne de oaie, aerul din recipientul de ambalare este evacuat prin dilatarea termică a aerului și evaporarea umidității din alimente, iar apoi, după etanșare și răcire, recipientul de ambalare este format într-o anumită formă. vid. În comparație cu metoda de evacuare a încălzirii, metoda de extracție și etanșare a aerului poate reduce timpul de încălzire a conținutului și poate păstra mai bine culoarea și aroma alimentelor.

În comparație, cele două au propriile lor caracteristici și sunt metodele de etanșare în vid utilizate în mod obișnuit pentru tăiatoarele de carne de oaie. Printre acestea, metoda de etanșare în vid este utilizată pe scară largă, în special pentru produsele cu încălzire lentă și conducție de evacuare.