Paano i-seal ang panghiwa ng karne ng tupa?

1. Air extraction at sealing: Sa mutton slicer, ang hangin sa packaging container ay ibobomba palabas ng vacuum pump. Matapos maabot ang isang tiyak na antas ng vacuum, ito ay agad na selyadong, at ang vacuum tumbler ay gumagawa ng lalagyan ng packaging na bumubuo ng isang estado ng vacuum.

2. Pag-init at pagkapagod: sa pamamagitan ng pag-init ng lalagyan na puno ng mutton slicer, ang hangin sa packaging container ay pinalalabas sa pamamagitan ng thermal expansion ng hangin at ang pagsingaw ng moisture sa pagkain, at pagkatapos ay pagkatapos ng sealing at cooling, ang packaging container ay nabuo sa isang tiyak na hugis. vacuum. Kung ikukumpara sa heating exhaust method, ang air extraction at sealing method ay maaaring mabawasan ang oras para sa mga nilalaman na mapainit at mas mapanatili ang kulay at aroma ng pagkain.

Sa paghahambing, ang dalawa ay may kanya-kanyang katangian at ang karaniwang ginagamit na paraan ng vacuum sealing para sa mga mutton slicer. Kabilang sa mga ito, ang paraan ng vacuum sealing ay malawakang ginagamit, lalo na para sa mga produkto na may mabagal na pag-init at pagpapadaloy ng tambutso.