วิธีปิดผนึก เครื่องตัดเนื้อแกะ?

1. การดูดอากาศและการปิดผนึก: บนเครื่องตัดเนื้อแกะ อากาศในภาชนะบรรจุจะถูกปั๊มออกโดยปั๊มสุญญากาศ หลังจากสุญญากาศถึงระดับหนึ่งแล้ว จะถูกปิดผนึกทันที และแก้วน้ำสุญญากาศจะทำให้ภาชนะบรรจุภัณฑ์อยู่ในสถานะสุญญากาศ

2. การให้ความร้อนและการระบายออก: โดยการให้ความร้อนแก่ภาชนะที่ใส่เครื่องหั่นเนื้อแกะ อากาศในภาชนะบรรจุจะถูกระบายออกผ่านการขยายตัวทางความร้อนของอากาศและการระเหยของความชื้นในอาหาร จากนั้นหลังจากปิดผนึกและทำความเย็นแล้ว ภาชนะบรรจุภัณฑ์ เกิดเป็นรูปร่างบางอย่าง เครื่องดูดฝุ่น. เมื่อเทียบกับวิธีการทำความร้อนแบบระบายออก วิธีการสกัดอากาศและการปิดผนึกสามารถลดเวลาในการอุ่นเนื้อหา และรักษาสีและกลิ่นของอาหารได้ดีกว่า

เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว ทั้งสองมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและเป็นวิธีซีลสูญญากาศที่ใช้กันทั่วไปสำหรับเครื่องสไลด์เนื้อแกะ ในหมู่พวกเขา วิธีการปิดผนึกสูญญากาศใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีการทำความร้อนช้าและการนำไอเสีย