Qanday qilib yopishtirish kerak qo’y go’shti kesgich?

1. Havoni chiqarish va muhrlash: Qo’y go’shtini kesish mashinasida qadoqlash idishidagi havo vakuum pompasi bilan chiqariladi. Vakuumning ma’lum darajasiga erishgandan so’ng, u darhol muhrlanadi va vakuumli idish qadoqlash idishini vakuum holatini hosil qiladi.

2. Isitish va chiqarish: qo’y go’shti to’g’ralgan idishni qizdirish orqali qadoqlash idishidagi havo havoning termal kengayishi va oziq-ovqat tarkibidagi namlikning bug’lanishi orqali chiqariladi, so’ngra muhrlangan va sovutilgandan so’ng, qadoqlash idishi. ma’lum bir shaklda shakllanadi. vakuum. Isitish egzoz usuli bilan solishtirganda, havo chiqarish va muhrlash usuli tarkibni isitish vaqtini qisqartirishi va oziq-ovqat rangi va xushbo’yligini yaxshiroq saqlashi mumkin.

Taqqoslash uchun, ikkalasi ham o’ziga xos xususiyatlarga ega va qo’y go’shtini kesish uchun tez-tez ishlatiladigan vakuumli muhrlash usullaridir. Ular orasida vakuumli muhrlash usuli, ayniqsa, sekin isitish va egzoz o’tkazuvchanligi bo’lgan mahsulotlar uchun keng qo’llaniladi.