Увод у скупштину од резач говедине и овчетине ножеви, сецива

1. Резна ивица сечива се поставља дуж преноса резача. Оштрица за резање говедине и овчетине је направљена од алатног челика. Оштрица мора бити оштра. Након периода употребе, сечиво постаје тупо. У овом тренутку, сечиво треба заменити или поново избрусити, иначе ће утицати на ефикасност сечења. Пражњење директно утиче на квалитет готовог производа.

2. Након састављања или замене сечива, матица за причвршћивање мора бити затегнута како би се осигурало да се мрежа не помера, иначе ће релативно кретање између кретања решетке и ротације сечива такође изазвати ефекат рафинирања материјала. Сечиво за сечење говедине и овчетине мора бити у блиском контакту са решетком, иначе ће утицати на ефикасност резања.

3. Пужни улагач ротира у зиду машине како би спречио да се површина завртња судара са зидом машине. Ако се мало додирне, машина ће се одмах оштетити. Међутим, јаз између њих не би требало да буде превелик. Ако је зазор превелик, то ће утицати на ефикасност храњења и силу екструзије, и може узроковати да се материјал врати из отвора. Због тога су захтеви за обраду и уградњу овог дела делова релативно високи.