Муқаддима ба раванди коркарди Буридакунандаи барра амудӣ

Пеш аз буридани гӯшти гов ва гӯсфанд гӯштро ях мекунем, ё шумо метавонед рулетҳои калонеро, ки аз ҷониби коркардкунандагони дигар ях карда шудаанд, харидед ва шумо метавонед онҳоро мустақиман дар дастгоҳ дар ҳарорати мувофиқ буред, зеро буридани диски аслӣ танҳо метавонад бурида шавад. Ашьёи хоми рулони яхкардашуда ях карда шудааст, бинобар ин баъзе коркардкунандагоне, ки худашон гӯштро ях мекунанд, кори буриданро анҷом дода наметавонанд, дар ҳоле ки буридани амудӣ дигар аст. Ба шарофати тарҳи беназири пресскунии гӯшт, метавонад гӯшти яхкардаи тоҷирони оддӣ истифода шавад. ашьёи хом, ки харочотро хеле сарфа мекунад.

Системаи интеллектуалии CNC инчунин як хусусияти асосии буридани амудии гӯшти гӯсфанд аст: пайдоиши даврони интеллектуалӣ метавонад моро бисёр вақт ва қувваи кориро сарфа кунад. CNC оқилона метавонад ғафсии ролҳои буридаи гӯштро назорат кунад ва метавонад ба таври худкор муайян кунад, ки ашёи хом бурида шудааст ё не. Пас аз бурида шудани ашьёи хом, тела додани гушт ва дигар асбобхои дастгохро ба чои аввалаашон баргардондан мумкин аст.

Майса инчунин як хусусияти асосии буридани амудии гӯшти гӯсфанд аст. Дар буридани шакл ва нигоҳ доштани сифати гӯшт сифати теғ ва кунҷи теғ нақши хеле муҳим мебозад. Кори буридани амудӣ одатан аз беҳтарин пӯлоди асбоби баландсуръат дар Чин ё маводи майсаи воридотӣ сохта шудааст, ки на танҳо кафолат медиҳад, ки ролли гӯшт ҳангоми буридан хеле сахт ях карда мешавад, ки ин ба майса осеб мерасонад ва шумораи онро кам мекунад. маротиба муштарӣ теғ тез мекунад. Коркарди гушти гову гусфандро осонтар ва сарфи мехнат гардонанд.