สาเหตุของความหนาไม่เท่ากันของเนื้อแกะที่ตัดด้วยเครื่องตัดเนื้อแกะ

There will be a plate of lamb cut into rolls in hot pot restaurants. Such lamb is basically cut with a lamb slicer. Using it to cut lamb saves a lot of time and can cut the lamb into the shape the customer wants. What is the reason for the uneven thickness of lamb cut by the machine?

1. หมายความว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนใบมีด และใบมีดใหม่สามารถทำให้ตัวแบ่งส่วนเนื้อแกะทำงานเร็วขึ้น

2. ม้วนเนื้อแกะแข็งเกินไปที่จะแช่แข็ง จึงต้องห่อด้วยผ้าให้แน่น แล้ววางที่อุณหภูมิห้องอย่างช้าๆ ก่อนตัด

3. ม้วนแกะไม่ได้รับการแก้ไข

4. ว่าเครื่องตัดเนื้อแกะปรับความหนาของแผ่นกั้นเนื้อได้รับการแก้ไขหรือไม่

5. ปรับความหนาของลูกบิดเพื่อดูว่ามีการหมุนใด ๆ หลังจากปรับความหนาแล้วหรือไม่

จากเหตุผลข้างต้น เมื่อความหนาของเนื้อแกะที่ตัดโดยตัวแบ่งส่วนเนื้อแกะไม่เท่ากัน สามารถตรวจสอบปัญหาของเครื่องได้ตามวิธีการข้างต้น และหาวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมตามปัญหา เพื่อให้ความหนา ของลูกแกะที่ตัดด้วยเครื่องมีความสม่ำเสมอ